COCADA

Em homenagem a minha querida Bahia onde estarei cozinhando nas proximas semanas, coloco aqui uma receita de cocada! Ingredientes: 04 xícaras (chá) de açúcar 04 xícaras (chá) de coco ralado fresco 06 xícaras (chá) de leite Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo. O ponto será quando a lateral da panela açucarar. Desligue o fogo e bata a cocada. Modele as cocadas com duas colheres – passe de uma para outra até obter uma forma arrendondada.