Doce de leite ou doce deleite???

Ingredientes

• Dois litros de leite
• Quatro xícaras de açúcar (750 g)

Modo de fazer

Em uma panela funda e grande, ponha o leite e o açúcar, em seguida leve ao fogo médio e mexa sempre com uma colher de pau por cerca de 15 minutos (até ferver). Abaixe o fogo e continue mexendo até que fique com a cor de marrom claro e com a consistência cremosa (45 minutos). Depois passe o doce de leite para um refratário e deixe esfriar bem, depois é só servir em colheradas em pratos de sobremesa com queijo branco.

Dica: Para que o doce fique cremoso, mexa o leite sem parar.