Que delicia eh viajar!! Eh o Maior investimento que vc pode fazer em cultura! ( lógico que a compra de livros , de preferencia comprado em cada região de viagem eh importante também).
Descobri muitos ingredientes e tendências novas, que estou louca para testar junto com as idéias que comecei a amadurecer.
Tenho novidades vindas direto do nordeste brasileiro , ( e de que nordeste!),e muita coisa entre Cuba e Florida, ou seja,uma latinidade gritante,forte como as cores do carnaval que se aproxima...
Os sabores marcantes,mas bem equilibrados,cores variadas,luminosidade,aromas caracteristicos dos cocos,palmas e pimentas, sem faltar os frutos do mar, os azeites e grãos oriundos do eixo Caribe,América do Sul e América do norte.
Na próxima semana com muitas fotos e dicas retorno ao blog com muita fome e sede de escrever, e passar para vocês uma visão do que se exige hoje em matéria de clientela VIP.Gente que viaja,paga bem e exige sabor,originalidade,bom gosto e qualidade de atendimento.Resorts maravilhosos,Hotéis de primeira e restaurantes audaciosos,que nascem de todos os tipos de historias e situações. Cada ser humano incrível que tive o prazer de conhecer,profissionais brasileiros espalhados pelo mundo e estrangeiros espalhados pelo Brasil.De Fernando de Noronha,Porto de Galinhas,Muro Alto, Recife,Olinda,Maragogi,Cuba e Miami.Fechei um ciclo de gente inesquecível...
Outra coisa que não tem nada a ver com cozinhar, mas que tem sido sensacional nessa viagem eh ter um I-pad,poder fazer tudo ou quase nessa ferramenta de comunicação pratica e tão eficiente,que se tornou um grande companheiro de viagem!Viajar eh abrir os olhos e a alma para o novo, romper com prconceitos e velhas idéias,eh renovar de dentro pra fora..., muito bom!!!Que pena que esta quase acabando,passaria mais uns seis meses assim...viajando e estudando.São 5h da manha aqui e estou esperando o nascer do sol,cada lugar que vou,se possível, gosto de ver um poente e um nascente,manias que cada viajante desenvolve com o tempo,grande bj a você que abre mão do seu tempo para ler o que escrevo e ate pra semana!
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