A producao de cachaca no nordeste tambem eh muito considerada. O roteiro Minas, SP , Sul e interior do Rj , possuem um concorrente de peso, e que peso!! Quem provou nao largou mais o copo.
Eh uma fonte de renda expressiva para populacao pernambucana, tanto para mao -de - obra agraria, quanto para a industrial e comercial. Com todo aquele plantio de cana-de-acucar, nao se podia perder a oportunidade de produzir a "marvada". Pois eh dela a "marvada", a " caninha", a "agua que passarinho nao bebe", que me dediquei, arduamente a degustacao naquele dia. Afinal vida de chefe eh dura e requer grandes sacrificios...
Mas nos nao bebemos assim nao como voce esta pensando! nao! , comemos alguma coisinha para nao perder a compostura. O mercado fornece alguns petisquinhos para fazer uma harmonizacao, uma combinacao que estimula os sabores.
Tinham peixinhos...
Pequenos mimos para fazer uma degustacao agradavel e inesquecivel. De fato foi!!
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