FRANGO ASSADO COM LIMÃO

Ingredientes 1 Frango inteiro 3 dentes de alho 3 cebolas 1 limão inteiro 1 cubo caldo Knorr galinha 1 kg de batatas pequeninas sal q.b. Azeite q.b. Modo de preparo Tempera-se o frango com o alho picado e um pouco de sal. Depois esfrega-se o cubo de caldo Knorr pelo frando inteiro. (se preferir tambem pode juntar um pouco de vinho branco) Deixa-se nesta marinada durante cerca de 15 min. De seguida põe-se o frango inteiro na assadeira com o limao inteiro enfiado dentro do frango. (convém fazer vários furos no limão para durante a assadura o limão libertar o molho) Cortam-se as cebolas às rodelas e dispõem-se em volta do frango juntamente com as batatinhas tambem descascadas. Rega-se tudo com um pouco de Azeite. Vai ao forno cerca de 1h ou 1h30 a 180º ou 200º. Durante a assadura convém ir regando o frango com o molho libertado pelo limão.