Vamos arrumar a mesa?

ARRUMANDO A MESA | PRATOS, TALHERES E COPOS

Receber em casa, com uma mesa bem arrumada, faz toda diferença! Além da toalha, guardanapos e centro de mesa, a colocação correta de pratos, talheres e copos é fundamental. Apesar de parecer confuso, tudo é muito simples. Lembre-se que a ordem desses itens foi feita para facilitar nossa vida e não atrapalhar! Tudo segue uma lógica e nada está na mesa por acaso.

SOUSPLAT E PRATOS

O sousplat é colocado a 2,5cm da borda da mesa e a 60cm de distância um do outro. Sobre ele vai o prato raso e, se for servir sopa ou caldo de entrada, acrescente o prato fundo. Se os pratos tiverem alguma decoração, defina uma direção para o desenho e siga o mesmo padrão em todos os lugares (por exemplo: o desenho de flores sempre para a parte de baixo, virado para o convidado).

TALHERES

Os cabos dos talheres são alinhados pela borda inferior do prato. Os garfos (não mais que três) são arrumados à esquerda do sousplat, em ordem de uso, de fora para dentro. As facas (não mais que três) ficam do lado direito, também em ordem de uso, com o corte voltado para o prato. A única colher (para a sopa ou caldo) é colocada à direita das facas. Para não esquecer dessa ordem, lembre-se “talher masculino (garfo) à esquerda e feminino (faca e colher) à direita“.

O garfo, a colher e a faca de sobremesa ficam acima do sousplat, com os cabos seguindo a mesma direção dos talheres principais, ou seja, o do garfo para a esquerda, o da faca e da colher para a direita.