Sobremesa do Brasil Imperial , Simplesmente facil e divina!

Todos sabem que estou fazendo mestrado sobre Gastronomia na area da sociologia da onde tenho minha origem de formacao. Nas minhas pesquisas sobre as origens gastronomicas brasileira, encontrei uma receitinha muito facil e gostosa de sobremesa, Apenas incrementei com o sorvete. Nao havia sorvete na epoca, mas  gracas a Deus agora nos nossos tempos temos!!!! Entao vamos aproveitar! Principalmente nesta epoca de festas, onde estamos propensos a a comer doces de paes, Aproveite e use o restinho do pao de rabanada!!

Corte o miolo de pão em bocados redondos ou quadrados, da grossura de dois ou três dedos, passe-o, rapidamente, por um molho de vinho branco da Madeira (ou qualquer outro vinho branco). Depois de escorridos, passe-o por ovos batidos e frite em óleo quente até ficarem dourados. Sirva com calda de vinho e açúcar, ou do licor desejado. Coloque um sorvetinho por cima, decore e se farte como os portugueses!!